10.08.2023

Особенности питания у школьников: от лишнего веса до аллергии

Никто не будет спорить с утверждением, что школьники должны вовремя и правильно питаться. Способность к обучению зависит от множества факторов, и от питания тоже. В начальной школе ученики чаще всего успевают вернуться домой к обеду, да и завтраком для них занимаются взрослые. Пятый класс является переходным: начиная с этого возраста, все изменяется. Школьники проводят в школе зачастую большую часть дня, а питание для себя выбирают самостоятельно.

Учителя и остальной школьный персонал должны уделять внимание питанию школьников не только в младших классах. Хорошую результативность дают просветительские уроки с видео и фотоматериалами. Родители школьников также не должны пускать эту ситуацию на самотек.

Чаще всего проблемы с питанием возникают у школьников, имеющих следующие заболевания:

• диабет;
• различные аллергии на продукты питания;
• гастрит;
• серьезные заболевания, которые требуют строгой диеты;
• лишний вес и так далее.

Давайте для примера рассмотрим проблемы, которые знакомы многим семьям.

Избыточный вес у школьников

Одной из самых распространенных проблем, которые связаны с питанием, является лишний вес у ребенка, признанный Всемирной организацией здравоохранения опасным состоянием. Причиной может быть как заболевание, так и неправильное питание, потому что дети не способны удержаться от вредной, но очень вкусной пищи. Из-за стресса, психологических проблем и излишне строгих диет может быть также расстройство пищевого поведения.

По статистике мальчиков с избыточным весом немного больше, чем девочек, но эта разница не является решающей. Так что проблемы с питанием не зависят от пола, тем более чем старше становится девочка, тем более она подвержена влиянию социума, например, осуждению в школе, советам подруг и тому подобному. Очень часто именно этим объясняются расстройства пищевого поведения, итогом которых могут стать очень опасные булимия и анорексия, а они чаще бывают у девочек.

Состав здорового питания

В закладывании правильных пищевых привычек школа играет не меньшую роль, чем дом ребенка. В современное время меню составляется с учетом норм правильного питания - как в школьных столовых, так и в детских садах. И если с избыточным весом результативнее бороться методами просвещения, то с аллергиями так не справиться.

Аллергия на белок коровьего молока

Человеческая цивилизация привыкла воспринимать полезность коровьего молока как абсолютную истину, поэтому очень часто сложно воспринять, что причиной болезненных симптомов является обычное молоко. Но по медицинской статистике аллергия на белок коровьего молока у детей является одной из самых распространенных атопий, особенно у грудничков. И, конечно, эта проблема больше стоит перед дошкольными учреждениями, чем перед школами.

У детей до года она выявляется почти у трех процентов, от года до двух - процент даже повышается и становится равен четырем, с двух до пяти лет - примерно два процента, а в шесть лет становится равен одному проценту. Правда, это все равно очень много, один ребенок из ста страдает от аллергии на такое распространенное коровье молоко.

Почему же процент детей с аллергией меняется? Об этом не всем известно, но толерантность к белку коровьего молока можно восстановить. У многих детей такая аллергия проходит бесследно, если не запускать и лечить.

Антигистаминные препараты в таком случае не помогут. В качестве лечения подойдет элиминационная диета, то есть питание с полным исключением коровьего молока и продуктов из него.

Люся Елисеева